•    上悬式分蜜机筛网的安装_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:11:00  浏览:221   

    简介:二、上悬式分蜜机筛网的安装 上悬式分蜜机的筛网分为面网和底网两部分,安装时先装底网,再装面网,安装的要点如下: (1)首先根据筛篮的直径计算出筛篮的周长,根据周长裁剪底网。自重卸料式分蜜机的底网分为两部分,上半部圆柱形一张,下半部圆锥体一般分...

      
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  •    “走砂”的确定及处理_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:10:30  浏览:211   

    简介:第二节 分蜜操作技能 一、“走砂”的确定及处理 (一)“走砂”的确定方法 离心机分离出来的糖蜜中含有砂糖的晶粒称为“走砂”,通常采用手感以判断。用食指蘸一滴糖蜜,令拇指和食指接触,轻轻摩擦,感触到有晶粒,就表示有走砂现象。而走砂是否严重,可另...

      
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  •    自重卸料式分蜜机与刮刀式机械卸料分蜜机的比较_食糖
    日期:2018-01-11 17:09:59  浏览:216   

    简介:五、自重卸料式分蜜机与刮刀式机械卸料分蜜机的比较 自重卸料式分蜜机的卸料方式是在卸料时,利用砂糖自身所受的重力使砂糖下落,从而达到卸料的目的。因此,筛篮的形状是上半部圆柱形,下半部圆锥体,上、下部分连接处圆滑过渡,这样才能保证砂糖顺利落下。...

      
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  •    分蜜工艺计算_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:09:28  浏览:210   

    简介:四、分蜜工艺计算 (一)分蜜机工艺计算 1.间歇式离心机 (1)每台离心机的生产能力 式中 Q——每次处理糖膏的质量,kg Z——分蜜周期,min/次 【例1】 若上悬式离心机XZ 分离甲膏,分蜜周期为5min /次,求其生产能力。 解:每次分蜜的糖膏量为500kg,分蜜周...

      
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  •    砂糖干湿的判断_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:08:57  浏览:217   

    简介:三、砂糖干湿的判断 糖膏经分蜜后要达到一定的砂糖水分含量,在卸糖前必须控制砂糖的干湿。砂糖的干湿与糖膏晶粒的大小有关。 如分离甲糖膏,通常汽洗至bō璃视镜呈现洁白、清晰,仍有一些糖液沉下时,开始制动、关汽和卸糖。砂糖晶粒偏小的,水分蒸发慢,应...

      
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  •    分蜜试筛_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:08:27  浏览:212   

    简介:第五章 分蜜 第一节 分蜜基础知识 一、分蜜试筛 在糖膏质量波动太大的情况下,可以采用试筛的方法来确定分蜜的条件。 方法就是先分蜜2~3篮糖膏,然后取样化验分析其色值,再根据试筛砂糖的色值,来决定水洗和汽洗所用的水量和蒸汽量。...

      
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  •    斗式提升机的故障分析_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:07:56  浏览:211   

    简介:三、斗式提升机的故障分析 (一)斗式提升机的使用维护 斗式提升机的运行部件在工作过程中承受较大动载荷,且工作环境又差及检视不便等,零部件的磨损较快,容易发生事故,维修工作量较大。因此,除了对斗式提升机的技术性能、结构设计和零部件材质需要不断...

      
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  •    螺旋输送机的故障分析_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:07:26  浏览:208   

    简介:二、螺旋输送机的故障分析 (一)故障种类及原因 螺旋输送机在使用过程中,有时会发生故障,检查其原因大致有: (1)输送机的参数及选型不符合被输送物料的粒度、湿度和温度条件; (2)安装调试和操作不符合技术要求; (3)输送机的设计及制造质量不佳。...

      
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  •    带式输送机的故障分析_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:06:55  浏览:211   

    简介:第二节 干燥筛分包装操作技能 一、带式输送机的故障分析 为了充分发挥带式输送机的输送能力,保证安全运行,除严格按技术要求保证安装质量外,还应做好设备使用管理维修工作。 (一)输送带跑偏的原因及处理 输送带是带式输送机中最贵重的部分,其质量和运行...

      
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  •    绵白糖的贮存_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:06:24  浏览:211   

    简介:五、绵白糖的贮存 (1)周转运输途中防止日晒、雨淋和污染,车站、码头存放不应超过1d,在露天存放时应用衬垫和遮盖物包严。 (2)应有专用仓库贮存,库内相对湿度保持60%~70%,温度24℃左右。如湿度高时,应用塑料布包严。 (3)库内最好有木地板,或糖垛...

      
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  •    砂糖的贮存_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:05:53  浏览:231   

    简介:四、砂糖的贮存 (一)贮存的方式 砂糖的贮存有两种,一种是袋装贮存,是我国目前普遍采用的贮存方式;另一种是散装贮存,在国外较广泛采用。 (1)袋装贮存 需先将成品糖输入料仓,然后称量、包装成袋并送至糖仓堆垛贮存。 (2)散装贮存 只须用输送机将糖...

      
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  •    绵白糖的包装_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:05:22  浏览:213   

    简介:三、绵白糖的包装 绵白糖具有某些不同于白砂糖的特性,故包装与贮存须有妥善措施,应按GB1445—1978标准中的有关规定执行。 (1)绵白糖易黏结,流动性差,故一般不宜设较大的集糖斗,应随产随包装。 (2)目前已有成熟的绵白糖自动包装秤,可在缝袋机输送带...

      
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  •    筛网目数与孔径的换算_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:04:52  浏览:215   

    简介:二、筛网目数与孔径的换算 筛选机在单位时间内处理的砂糖量,在振动次数与行程一定的情况下,主要决定于加料速度,但加料太快则会影响筛分效率。一般生产能力是以单位筛网面积的处理量来计算的,这与筛网的孔径大小有关。 筛网的规格如下: (1)公制标准筛...

      
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  •    干燥筛分包装设备结构及性能_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:04:21  浏览:223   

    简介:第四章 干燥筛分包装 第一节 干燥筛分包装知识 一、干燥筛分包装设备结构及性能 (一)螺旋输送机 螺旋输送机(见图4-1)是属于不具有挠性牵引构件的输送机械。它的作用原理是:由带有螺旋片的转动轴在一封闭的料槽内旋转,使装入料槽的物料由于本身重力及其...

      
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  •    分蜜过程不正常情况原因及处理_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:03:50  浏览:214   

    简介:四、分蜜过程不正常情况原因及处理 (一)离心机的筛篮摆动 离心机在启动、入料和全速运转中,会出现摆动现象。 (1)在启动时筛篮摆动,主要原因有三方面: ①由于轴承底座磨损,转轴弯曲或机件螺丝松脱等。启动时引起转篮不平衡产生摆动。遇这情况时,应切...

      
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  •    转化糖浆的制备与加入_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:03:20  浏览:207   

    简介:三、转化糖浆的制备与加入 绵白糖与砂糖不同之处是绵白糖中加有少量的转化糖浆,具有轻微的吸水性能,使绵白糖能保持少量水分,呈晶粒幼小,质地绵软,具有绵白糖在感官上的色、香、味的特殊风格。 (一)转化糖浆的制备 转化糖浆是由蔗糖水解而制得的,即水...

      
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  •    排蜜程度的判断_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:02:49  浏览:208   

    简介:二、排蜜程度的判断 离心机外壳通常装有一个视镜,内配有一个25~60 V的普通灯泡,是供操作者判断排蜜程度之用。 糖膏在分蜜初期,排蜜速度快,在视镜上为一层深灰褐色液体流下,此时,视镜很黑。当排蜜将近完毕时,可看到糖蜜成雾状射到视镜上。打水洗糖时...

      
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  •    回溶操作_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:02:19  浏览:212   

    简介:第二节 分蜜操作技能 一、回溶操作 (一)开机前的准备工作 (1)开机前先检查回溶槽内有无杂物,搅拌器是否灵活,转动部位是否已加足润滑油。 (2)先放入槽内热水约1/4,开蒸汽阀进行加温。 (3)检查螺旋输送机有无问题后,即可启动,并同分蜜工联系放糖...

      
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  •    分蜜机结构及性能_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:01:48  浏览:220   

    简介:二、分蜜机结构及性能 糖厂分离糖膏的离心分蜜机属于常速离心机,其分离因数在600~2400。目前普遍使用的有间歇式和连续式分蜜机两大类。间歇式离心机按照卸料方式不同又有人工卸料(已少用)、自动卸料和机械卸料几种形式,其中以自动卸料离心分蜜机较为普...

      
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  •    各种糖膏分蜜操作技术知识_食糖制造工艺介绍
    日期:2018-01-11 17:01:17  浏览:216   

    简介:第三章 分蜜 第一节 分蜜基础知识 一、各种糖膏分蜜操作技术知识 (一)糖膏分蜜操作过程的机理 糖膏是结晶砂糖(固体)和糖蜜(液体)的混合物,因糖膏的种类不同,含糖蜜的数量亦不同,一般甲糖膏约含有40%糖蜜,乙糖膏约含有50%糖蜜,丙糖膏约含有60%糖蜜...

      
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