• 诸葛亮的发明——馒头

  • 发布时间:2014-09-30 16:44 浏览:加载中
  •   《三国演义》中的诸葛亮足智多谋,不仅善于用兵,还是个厨王。据说,我们现在常吃的馒头就是诸葛亮发明的。

      传说,诸葛亮帮助刘备 建立蜀国,后又辅佐刘禅。当时蜀国还算安定,只有南蛮的孟获经常滋生事端。于是诸葛亮决定亲自出来,讨伐孟获。在七擒孟获之后,南蛮的事件才得到解决。在 班师回朝路过泸水地区时,泸水上波涛汹涌,人烟稀少,瘴气湿重,很多士兵都中了毒。听当地人说,要解毒,就要用四十九颗南蛮人头当祭品来安抚泸水河神。诸 葛亮听完之后,认为南蛮的事件刚刚平息,怎能随意杀害俘虏再起波澜呢。为了解决祭祀河神的问题,诸葛亮就想出了一个主意,他把随行的厨师交流,命他杀牛宰 羊,在用面和水,把牛羊肉包到里面,做成人头的形状蒸熟。等到一切准备妥当之后,诸葛亮就用这四十九颗“人头”来祭祀河神,果然士兵们的病就好了大半,从 而顺利渡过泸水,班师回朝。

      后来,这种面食就流传了下来,因为是用面食来代替“蛮头”祭祀河神,所以人们把这种面食称为“蛮头”。

      【猜你不知道的】

      其实上面的只是一种传说,馒头的由来并非如此。在魏晋以前,馒头还没有出现的时候,人们所吃的发面食物中,有一种名叫“蒸饼”的面食。据《齐书》记载,在太庙祭祀的时候,人们把“起面饼”作为供物。

      到了晋代,史书上开始出现“馒头”的字样。在《饼赋》中记载,“馒头”指的是内含肉馅的大个“蒸饼”。唐朝,馒头的形状开始变小,当时的馒头也叫“玉柱”、“灌浆”。到了宋代,馒头成为了一种常见的点心,出现在人们的餐桌上,形状也和现在类似。
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