• 为什么管厨师叫“大师傅”

  • 发布时间:2014-09-28 13:05 浏览:加载中
  •     现在,我们经常管有手艺的人叫师傅,而有门手艺却在这群“师傅”中脱颖而出,被冠以了“大师傅”的名号,那就是厨师。到底为什么要管厨师叫做大师傅呢?

      传说,有一位皇帝请各种匠人来修建宫殿。有一天,皇帝来看看工地的进展,看到各种能工巧匠都在井井有序地工作,忽然觉得每一种工作都不简单,于是就说道:“虽然你们的工作看起来都不起眼,但仔细一看都不简单,我想把工作最重要的人封为师傅。”工匠们一听,都兴奋起来。

      木匠说:“要说重要,就要属我们木匠最重要,房子的梁托、斗拱、门窗,不都要靠我们木匠吗!所以我们应该被称为师傅。”

      瓦匠一听不干了,就说道:“你们木匠干得再好,如果我们瓦匠帮你装上琉璃瓦,门窗还不是几天就腐烂了,所以我们才是真正的师傅。”

      接下来泥瓦匠、锡匠等也开始表示自己的重要性,最后皇上看这些人都争了起来就说:“看来每一行都不能少,就都封为师傅吧。”

       这时负责做饭的一对姐妹见皇上在师傅,就跑过来问道:“那我们算不算师傅呀?”大家一看,马上嘲笑的说:“两个做饭的,还想当师傅!”姐妹俩一听,生气 地走了。等到大家该吃饭的时候,发现锅里空空的,这时才知道做饭的重要性,无奈之下只好找到大臣,请他去向皇帝为做饭的姐妹俩讨个封号。皇上味道:“要给 做饭的封给什么师傅啊?”大家一想就说:“他们俩最大,我们离不开他们,甘拜下风。”皇上说:“那就把姐姐封为大师傅,帮厨的妹妹封为二师傅吧。”于是, 大家就管厨师为大师傅,助厨叫做二师傅了。

      【猜你不知道的】

      在饮食上,名人们都有各自的癖好。明代戚继光特别喜 欢吃猪头肉,即使在守戌关外时,为了能够解解馋,也不惜派快马跑到北京的抄手胡同,去买当时很有名的华家猪头。刘邦最爱吃凉皮。因为在被封汉王的时候吃凉 皮吃上了瘾,当了皇上之后,依然怀念当时的味道,据说,有个大臣向刘邦进贡凉皮还被升了官。咸丰皇帝最爱吃凉粉。咸丰十年的一天,咸丰跑到大街上吃了两碗 凉粉,觉得十分美味,竟然把卖凉粉的请到宫中住了一个月。
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