• 民国汉族生活风俗(7)

  • 发布时间:2016-02-14 18:02 浏览:加载中


  •   到了20世纪30年代以后,高层公寓这种西式建筑 在许多大城市中开始大规模出现。高层公寓是一种集体式住宅,每幢、每层有多个单元、多家住户。它是将欧式花园住宅向空中发展的现代在住样式。这种住宅,依 坐落地点及服务对象的不同,以不同间数的单元组成标准层。有一室户、一室半户、二室户以至五室以上的户。其中以二室户、三室户居多数。公寓的设施,除电梯 外,还有暖气、煤气、热水设备和垃圾管道,有的还在厨房里配备了电冰箱。这是一种达到了较高水平的近代化住宅建筑。

      但是,里弄建筑、花园式建筑和高层公寓建筑新式的水泥、砖瓦、玻璃结构的住宅,对于普遍市民而言,则是可望而不可及的。因此,当时各大中城市的普遍市民所居住的还是传统的民居建筑。

      4.城市贫民的棚户居室

      全国各大城市的居住风俗,除传统式民居仍然得以延续、西式建筑广泛流行外,还出现了一个引人注目的现象,即出现了面积不等的棚户居室区,上海在民国时期以繁荣著称,但另一方面也存在居住环境十分恶劣的棚户区,两者形成了鲜明的对比和反差。

       上海的棚户区是随外国资本进入上海而产生的,最初时出现于黄浦江畔,接着蔓延于工业区,最后遍布于全市。据调查,至40年代后期,上海200户以上的棚 户区共有322处,其中2000户以上的4处,1000户至2000户的39处。此外,还有大量200户以下的零星棚户,估计上海棚户总数在20万户左 右,居民近100万人。

      上海棚户区的基本面貌是极端的贫困,无穷的痛苦和灾难,大量的芦席草棚和破旧小船伴随着垃圾、污水和蚊蝇、蛆 虫,许多居民饥寒交迫、贫困死亡。如药水弄棚户区以矮小、破烂、明暗和潮湿的草棚为主,但住进草棚的还只限于那些来这里后很久的老居民。早年从农村逃至上 海谋生的人一般要先住在从家乡摇来的小船上。这种小船以芦作蓬,称作 船。在小船上一住就是几年,直到船破底漏,才将破船搬上岸,住在破船中或利用船蓬材 料搭个单薄而矮小的窝棚栖身。若干年后,才能买些毛竹、稻草和着泥土搭墙草棚定居。这种草棚的地面是高低不平而又很潮湿的泥地,只是在破墙上开个小洞当作 窗子,有的甚至连这种窗子也没有。1951年人民政府曾对药水弄4194间房屋进行调查,发现没有窗户的达1020间,占全部房屋的24.3%。如此简陋 而矮小的草棚往往经不起风雨的侵袭,搭好以后只有几年就破烂不堪,东倒西歪。因此,许多草棚全靠互相支撑才勉强站得住脚,它们常是十几间或几十间地连结成 群,而且大都是七高八低,零乱无比。每个草棚的面积大约只有七八尺见方,经常要住七八口人,所以人都在家时很难转身,十分拥挤。再如肇嘉浜棚户区的“水上 阁楼”是架设在岸边的水上棚舍,它一边筑在河岸上,另一边则悬在河面上,用几根毛竹或木头插入河底作支柱,墙壁用木板拼成或者用竹笆抹上泥土,多数用稻草 盖顶,地板是搁在支架上的几块破旧木板。这种棚舍一般只有一半露出地面,路上车辆驶过扬起的尘土都飞进室内,泥水常常溅到床上,遇到大雨或大潮时就成为 “水中阁楼”。随着时间的推移,其支架经不起河水的浸蚀而逐渐腐烂,最后可能倒入河中。“水旁地室”更为简陋,多因主人买不起材料作支架,只能挑一个浅水 之处爬下河岸,在斜坡上挖个洞,用泥土将靠河的一面垫高,留下出入口,再在上面挂个草顶就行了。但河岸泥土容易坍陷,一遇涨潮极易被水淹没。 上海棚户区 居住环境及其恶劣。如虹镇老街棚户区的积柩、尸骨和破木板到处可见,那里的天宝路一向被称作“天宝河”。又如蕃瓜弄棚户区有78条臭沟浜。由于缺乏起码的 排水设施和卫生设备,所以棚户区内到处是积水,遍地是垃圾。 上海社科院经济研究所城市经济组:《上海棚户区的变迁》,上海人民出版社1962年版,第 6~19页。

      5.迁屋风俗传统依旧

      民国时期,尽管各大城市中流行起全新的西式建筑住宅,但人们在迁居仪式、居处 禁忌等方面仍以传统为主。此时,南方迁居新房,事先要砌灶,浙江的灶头一般为三眼灶,分中镬(大小适中,供煮饭、蒸菜用)、外镬(烧菜用,较小)、里镬 (最大,一般用以煮猪食、蒸谷等),外加两只小调镬,有的灶外沿还有紫铜汤镬一二只,调镬与汤镬多半用作温热水。在灶头靠外镬处的上方,有翅角的灶君神 龛,有灶家菩萨的神座,一般是一块有座的木牌,上缚一张灶君神马,前置香炉、蜡台,逢节要祭祀。

      新灶头都要绘画写字。画多为花鸟山 水、万年青、鲤鱼跳龙门等。字多为“福禄寿禧”、“五谷丰登”、“人财两旺”等。在外龛侧面是竖写的“米中用水”四字,从“米”字到“水”字中间的一竖连 贯到底。另一侧面写个“有”字,表示蹲下有柴,立起有米,生活丰足。而在灶洞口上方的灶壁上必须写“火烛小心”四个大字,其中“火”字倒写,有人说这是使 大家注意这个字,也有人说“火”倒了便烧不起来。新灶砌成后,主人要烧一锅新灶汤团给砌灶的师傅吃。 浙江民俗学会:《浙江风俗简志》,浙江人民出版社 1986年版,第356~357页。

      在灶砌好后,则要迁入新居迁居时,对于搬迁之物要分先后后次序。如杭州第一批搬入者为发篮、梯 子、晾衣的多枝竹竿、万年青、吉祥草和柴米等。发篮,为杭州竹制篮,糊以彩纸,篮中贮头发等物,悬于厅堂庭柱的顶角,发篮谐音取兴旺发达之意。晾衣的多枝 竹竿(俗称“节节高”)、梯子(“步步高”)都取纷纷高升之意。万年青、吉祥草各两盆,置堂前画桌左右,取意为吉祥如意。直柴和大米二担,取柴米富裕之 意。

      其次再迁神堂和祖宗堂。祖宗堂大都奉于厅堂左边。右边配以神堂,奉观音菩萨、土地神或天地君亲师等牌位。商贾之家也奉伏虎元坛, 即财神。祖宗堂和神堂迁入后,便搬家具、箱笼、杂物。最后,选择吉时良辰,全家老小搬入。全家集齐于新宅后,预先有亲友迎之入屋,并以灯烛导之登楼,此时 不说一语,取俗谚“闷声大发财”之意。然后,饮糖茶一杯下楼,这时亲友才齐声祝贺。当天设宴,称“乔迁喜酒”,亲友送年糕元宝,取“发宝”之意,有的则送 贺轴。浙江民俗学会:《浙江风俗简志》,浙江人民出版社,1986年版,第31~32页。
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